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2008-12-30

ようやく

昨日で、お得意様の所のハマチの出荷が終わった。
その夜、打ち上げに招待され家にたどり着いたのが、午前様。。。
さすがに毎日4時起きで海の上で仕事していたのでかなり眠かった・・・
ようやく私も正月を迎えそう。

明日は、そのお客様の所へ朝、イケスからハマチを釣りに行く事に。
後、2筏(11000匹)出荷待ち。
年明け直ぐ丘に上げる予定。


今日の夕方頂いたハマチ


今日のハマチは違うお客様から。
明日頂くハマチは、稚魚の時から私が潜って選別し、
出荷まで面倒見てきたハマチ♪
CIMG0641.jpg

CIMG0633.jpg

早速 みりん漬けに。

この時期のハマチは特に脂がのって美味しい。


金魚ブログに魚の切り身を載せるなんて・・・
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